老祖宗的智慧博大精深，王老师不才，只是一个替老祖宗传道的小学徒，这些好东西，也不是王老师独创的，只是一个“中间商”，能帮到大家自然是最好，所以，我发愿是让14亿国人身心无疾！
老祖宗的食疗智慧，远远比中药更博大精深，更富有智慧，因为他能把“治未病”的思维深入到生活的饮食习惯里。这是极不容易的。
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要知道，人为什么会生病？
王医生听一个老大夫的理论，就是纠偏，身体出现的各种问题，都是在原本中正平衡的基础上，有所偏颇，所以出现了疾病，而药物也好，食物也罢，只是依靠他们的偏性来纠正人体的偏性。
这样一来，就发现，药物和食物之间是没有绝对的分界线的了，肚子饿了，用来饱腹的就是食物，给人体提供热量，比如生姜，简单的补充阳气，竹笋，就是简单的补充人体津液；而生病了，用来治病疗疾的就是药物，比如人参，就是大补人体阳气，生地，就是大补人的津液。
下面这张图，是我受百度健康邀请，做的养生食疗课，其中的课件，拿来分享给你们吧：
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当然，食物和药物“同源”，有其相同之处，也有其不同之处。但不管怎样，只要想通过饮食的办法达到治病疗疾的目的，就需要了解食物的四性、五味，了解自身的体质，这样对症食疗，才能吃得对，才能吃出健康。
下面，给你们一些干货，可以保存收藏，自己动手，根据自己身体的寒热，来挑选对应的纠偏食材，来给自己调养身体吧！
寒性食物
蔬菜类：苦瓜、黄瓜、莲藕、西红柿、冬瓜、慈姑、竹笋等。
瓜果类：西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑椹、荸荠等。
水产类：紫菜、海带、田螺、蟹、龟等。
调味品类：淡豆豉、酱、食盐等。
凉性食物
粮豆类：大麦、小麦、小米、绿豆、豆腐、荞麦、薏苡仁等。
蔬菜类：茄子、白萝卜、油菜、菠菜、丝瓜、苋菜、芹菜、蘑菇等。
瓜果类：柑、梨、苹果、枇杷、橘、橙子、芒果、菱角等。
禽畜类：猪皮、鸭蛋、鸭肉、兔肉等。
温性食物
粮豆类：糯米、高粱、刀豆等。
蔬菜类：韭菜、生姜、葱、芥菜、香菜、大蒜等。
瓜果类：南瓜、木瓜、佛手、龙眼、杏、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗、枣、核桃等。
水产类：鳝鱼、鲢鱼、鳙鱼、淡菜、虾、海参等。
禽畜类：鸡、羊、狗、猫、猪肝、猪肚、火腿、羊乳、驴等。
热性食物
蔬菜类：辣椒、花椒、芥子、胡椒等。
水产类：鳟鱼等。
平性食物
粮豆类：粳米、玉米、黑豆、赤豆、黄豆、蚕豆、甘薯、扁豆、豌豆、豇豆、莲子、芡实等。
蔬菜类：洋葱、土豆、黄花菜、荠菜、香椿、大头菜、白菜、芋头、胡萝卜、黑木耳、白木耳等。
瓜果类：南瓜子、白果、百合、橄榄、黑芝麻、榛子、无花果、李子、葡萄、花生等。
水产类：海蜇、黄鱼、泥鳅、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼等。
禽畜类：猪（肺、心、肉、肾、蹄），牛（肉、奶），鹅，鳖（肉），鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋，鹌鹑等。
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